Hvalbøffer, cirkussø og tåge

Vi har haft helt fantastisk vejr heroppe den sidste uge: flere dage med høj blå himmel og bragende sol! Jeg kan allerede se at mine hænder er blevet meget solbrændte ifht til mine arme! Der har også været nogle dage hvor tågen har ligget tungt over fjeldene og fjorden, en helt anderledes massiv tåge end det jeg kender fra DK. Det har været nogle rigtig flotte dage, trods den manglende sol. Til forskel fra DK klarer vejret hurtigere op heroppe, bedst som vi troede at søndagen bare ville været indhyllet i tågebankerne hele dagen, så bryder solen frem og det blev end af de varmeste dage jeg her oplevet.

Jeg har smagt hvalkød for første gang -hvalbøffer er en del af Brugsens sortiment her i Nuuk! Jeg må dog indrømme at jeg ikke er helt sikker på om hvalkød og jeg bliver de allerbedste venner! Det er meget underligt at stege bøffer der ligner, dufter og har struktur som oksekød, men som pludselig forvandles til fisk når man begynder at tygge det! Mine grønlandske kollegaer har foreslået mig at tilberede det i små stykker, vendt i mel, salt og peber og så stege det til kødet er meget hårdt -det skulle smage rigtigt godt! Jeg må hellere give det nogle flere forsøg…

Arbejdet er for alvor begyndt for mig, det er ret fantastisk at gå på arbejde kl 07 om morgenen med solbriller på -eller at gå hjem fra aftenvagt kl halv et om natten og se det sidste af nogle flotte solnedgange! Mine kollegaer er rigtig søde og imødekommende -de er vant til stor udskiftning i personalet, kan man mærke. Der er flere patientkategorier som jeg endnu ikke har erfaring med, men jeg kan se at det får jeg hurtigt heroppe. Sprogmæssigt har jeg været i en del situationer hvor jeg har følt mig ret ubehjælpsom fordi jeg ikke kan forstå eller tale grønlandsk -jeg har indtil kun lært et par få gloser som: “ja”, “hvordan har du det”, ” er det okay”. Men jeg håber at der kommer flere til:-) Nogle af mine danske kollegaer, som har været her i 6 mdr har i hvert fald flere gloser at byde ind med.

Vi falder mere og mere til heroppe og begynder at få en hverdag, som er fuld af fantastiske udsigter, fiskeindkøb på det lokale “bræt”, gåture i området omkring Nuuk og aftensmad på terassen med sol i ansigtet:-)

Har lige været på “brættet” og købe en hel fjeldørred til aftensmad -30 kroner: Ja tak!

4 comments to “Hvalbøffer, cirkussø og tåge”
  1. Haha – slagteren tilbyder hvalbøffer…fuck, hvor grineren!(for lige at blive 14 år igen…Aj, egentlig ikke, må -desværre- indrømme, at det stadig er et udtryk, jeg bruger ofte. For ofte.)
    Hvor ser det dejligt ud! Labert. Jeg er selv lykkelig pt, fordi jeg flyver til bella Roma om 2 uger præcis. Miss Isabel og jeg fik købt billetter og booket hostel i går, så nu hedder den gåture en mas, espresso på bohemeagtige fortovscafeer, utroligt gamle bygninger, loppemarked i Trastevere, foto-foto-foto med nyt Holga-kamera og selvf hed, hed storby… Uh, glæder mig!
    Derudover Sverige med Lisanne i august, og Nete og jeg overvejer smut til Berlin eller evt reggaefestival i Köln(?) som kompensation for, at vi ikke er i Costa Rica ligesom Line og Zenia, der tager afsted på onsdag.(Kællinger)…nå, nu kom jeg i gang med længere, spredte udredninger. Det bliver en mail en anden dag. Ellers alt godt – har endelig fået læst “Politics” i dag – 3 kapitler, lovely, så nu rykker vi. Eksamen næste uge.
    Knus N
    PS. Bonus-søster-info: var i genneren i dag for at finde tøj til junglefest fredag(hvor jeg selvf er Indiana Mogens…don’t ask) og så faldt jeg over et stk super lækker sort tough-ass-biker læderjakke(ægte læder!), som passer mig perfekt og er tilpas slidt og cool…til fucking 85 kr! Der tog Nynne lige røven på Inde Missions Genbrug, hvis man må være så fri i sproget. Muahahaha! 😀
    PPS. I do miss you.

  2. Oh metti – dejligt at se, jaaa sådan en omgang rejer i lager fra brugsen er hvad vi må nøjes med:( I må lægge flere billeder ud på nettet, fantastiske omgivelser. Godt at høre at det er nogle søde mennesker du omgiver dig med på jobbet. Lil-mor er endelig blevet fastansat – for hvad det nu er værd i en krisetid:)
    Hils hvalerne og Benji – jounie vinker/kram

  3. Fisken må prøves! Vi var forresten på en lille personaletur i fredag. Det regnede pænt meget, faktisk sindssygt meget, så lidt våd i støvlen blev man da… Eftermiddagen bød på lidt fiskeri efter rødfisk. På ca. 1,5 time var der landet godt 13 rødfisk og en enkelt torsk. Fanget på line med fem kroge, blev der hevet fire op på én gang efter ca. 10 minutters tid med krogen i vanfet.
    Det ser sgu ret vildt ud med sådan en dybvandsfisk når den kommer op til overfladen. Den bliver helt oppustet af trykforskellen. Meget underligt med en kæmpesvømmeblære ud af gabet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.